Lettera aperta ai Soci imprenditori del Presidente della CNA Torino, Federico Casetta

La CNA Torino sostiene TERRA MADRE

Vuoi cogliere l’occasione per conoscere persone di ogni provenienza e cultura? - Ospita anche tu uno dei protagonisti di questo grande evento mondiale!

Caro imprenditore,

a Torino, dal 23 al 27 ottobre 2008, presso l’Oval Lingotto, avrà luogo la terza edizione di Terra Madre in contemporanea con il Salone del Gusto,per riunire i rappresentanti di oltre 1200 comunità del cibo rappresentative di modelli di produzione agroalimentare sostenibili e di salvaguardia della biodiversità, della qualità dell’alimentazione ma anche del rispetto dell’ambiente e delle persone.

Per la seconda edizione di Terra Madre, svoltasi nel 2006, sono giunti a Torino da tutto il mondo i delegati di 1700 Comunità del cibo provenienti da 150 Paesi, 1000 cuochi ed i rappresentanti di 250 Università per focalizzare l’attenzione su tre grandi temi: il sapere dei produttori, la loro esperienza, la creatività dei cuochi e la scienza gastronomica.

Terra Madre 2008 intende rafforzare la rete con la partecipazione dei giovani impegnati nella difesa del cibo e della cultura alimentare: 1000 giovani tra produttori, cuochi e studenti universitari si uniranno ai 5000 delegati delle comunità del cibo provenienti dai cinque continenti ed ai 400 rappresentanti del mondo accademico internazionale per lavorare alla promozione di una produzione alimentare locale, sostenibile, rispettosa delle tecniche colturali ereditate e consolidate nel corso del tempo.

Perché il Piemonte e la Provincia di Torino possano ancora una volta dare prova di una generosa accoglienza ci si appresta di nuovo a costituire la "Rete di Terra Madre" cui aderisce anche la CNA-Associazione provinciale di Torino come socio sostenitore, mettendo a disposizione dell'iniziativa la rete degli oltre 20.000 soci e dei dipendenti del sistema associativo. E' questa una occasione importante per praticare con l'ospitalità la sensibilità sociale dei ceti e delle categorie economiche che noi rappresentiamo e per entrare in relazione con alcune comunità del cibo alla ricerca di sbocchi di mercato biosostenibili ed equosolidali.

I delegati di Terra Madre saranno impegnati a Torino, all'Oval per i lavori della manifestazione dal mattino al tardo pomeriggio. Ogni famiglia ospitante si impegna a alloggiarli per le notti dal 22 al 27 ottobre, ad offrire loro le prime colazioni e le cene. Le famiglie ospitanti, inoltre, dovrebbero accompagnare e andare a prendere i delegati alla fermata del pullman/bus/tram diretti al Lingotto. Ognuno dei delegati di Terra Madre è coperto da assicurazione.

Tutti i soci e i dipendenti interessati all'ospitalità sono invitati a compilare il modulo in allegato e ad inviarlo subito, e comunque non oltre il 2 settembre 2008, all'indirizzo e.mail terramadre@cna-to.it oppure a consegnarlo al personale della reception della sede di via Millio 26, 10141 Torino, ore 8.30-13/14-17.30. Per ogni ulteriore informazione contattateci ai numeri 011.46.17.666-690-647-606.